Sensazioni

Da una lavorazione in purezza dell'autoctono vitigno malvasia si ottiene Sensazioni, un bianco di spiccata personalità e dagli aromi fruttati.

Scheda Tecnica

• VITIGNO: Malvasia
• SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
• COMPOSIZIONE TERRENO: Calcareo Argilloso
• ALTITUDINE: 750m slm
• RESA: 80 ql./ha
• VENDEMMIA: Metà Settembre
• RACCOLTA: Manuale
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
• ACCOSTAMENTI: Pesce, carni bianche.
• DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Colore giallo paglierino carico,
  all'olfatto intensßo e persistente, una predominanza di mela, agrumi,
  biancospino ed acacia. Al palato si presenta molto equilibrato fresco
  con una buona sapidità.
• www.ofantovini.it