L'Emozione

Valorizzando il territorio
di origine vulcanica si ottiene L'Emozione, un vino di spiccata personalità, dal colore rubino
e dai profumi complessi vinificato
in acciaio e maturato in botti di rovere francese.

Scheda Tecnica

• VITIGNO: Aglianico
• SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
• COMPOSIZIONE TERRENO: Medio impasto vulcanico
• ALTITUDINE: 400m slm
• RESA: 40 ql./ha
• VENDEMMIA: Fine Ottobre
• RACCOLTA: Manuale
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
• ACCOSTAMENTI: Caciocavallo podolico e pecorino stagionato,
  agnello al forno.
• DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Colore rosso granato, sensazioni
  olfattive che richiamano profumi di confettura di amarene, liquirizia
  ed una lieve nota di tabacco.
  Risulta essere morbido al palato con soffici tannini ed una lunga
  persistenza.
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